調味料類 （食酢類） 米酢 と茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶の栄養素を比較
調味料類 （食酢類） 米酢と茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （食酢類） 米酢 | 茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 87.9 | 6.2 | 81.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 0.2 | 20.3 | -20.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0 | 2.5 | -2.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.4 | 13.6 | -6.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 38.1 | -38.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.4 | 51.7 | -44.3 | g | | 有機酸 | 4.4 | | 4.4 | g | | 灰分 | 0.1 | 5.4 | -5.3 | g | | ナトリウム | 12 | 3 | 9 | mg | | カリウム | 16 | 2000 | -1984 | mg | | カルシウム | 2 | 470 | -468 | mg | | マグネシウム | 6 | 220 | -214 | mg | | リン | 15 | 320 | -305 | mg | | 鉄 | 0.1 | 17 | -16.9 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 4 | -3.8 | mg | | 銅 | Tr | 2.1 | -2.1 | mg | | マンガン | | 21 | -21 | mg | | ヨウ素 | 0 | 6 | -6 | μg | | セレン | Tr | 8 | -8 | μg | | クロム | 1 | 18 | -17 | μg | | モリブデン | 4 | 2 | 2 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 900 | -900 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 75 | -75 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 9.8 | -9.8 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1500 | -1500 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.1 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.8 | -0.79 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 10 | -9.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 13 | -12.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.28 | -0.26 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 0 | 210 | -210 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 2 | -1.92 | mg | | ビオチン | 0.4 | 32 | -31.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | (100 g：100mL、100 mL：100g) | カフェイン： 2.9 g、タンニン： 11.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |