調味料類 （食酢類） 米酢 と米 ［うるち米製品］ 米粉パン ロールパンの栄養素を比較
調味料類 （食酢類） 米酢と米 ［うるち米製品］ 米粉パン ロールパンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （食酢類） 米酢 | 米 ［うるち米製品］ 米粉パン ロールパン | 差 | 単位 | | 水分 | 87.9 | 41.2 | 46.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 8.2 | -8.2 | g | | たんぱく質 | 0.2 | 8.8 | -8.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 6.2 | -6.2 | g | | コレステロール | 0 | 18 | -18 | mg | | 脂質 | 0 | 6.7 | -6.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 39.4 | -39.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 36.1 | -36.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.4 | 41.5 | -34.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 糖アルコール | | 0.9 | -0.9 | g | | 炭水化物 | 7.4 | 42 | -34.6 | g | | 有機酸 | 4.4 | (Tr) | 4.4 | g | | 灰分 | 0.1 | 1.3 | -1.2 | g | | ナトリウム | 12 | 370 | -358 | mg | | カリウム | 16 | 66 | -50 | mg | | カルシウム | 2 | 26 | -24 | mg | | マグネシウム | 6 | 12 | -6 | mg | | リン | 15 | 65 | -50 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1.2 | -1 | mg | | 銅 | Tr | 0.16 | -0.16 | mg | | マンガン | | 0.43 | -0.43 | mg | | ヨウ素 | 0 | 3 | -3 | μg | | セレン | Tr | 2 | -2 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 4 | 1 | 3 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 8 | -8 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.5 | -0.5 | μg | | α-トコフェロール | | 0.8 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 1.4 | -1.4 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 0 | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.05 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.08 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 0.7 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 2.2 | -1.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.04 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.1 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 35 | -35 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 0.27 | -0.19 | mg | | ビオチン | 0.4 | 2.8 | -2.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.9 | -0.9 | g | | 備考 | (100 g：100mL、100 mL：100g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |