調味料類 （食酢類） 米酢 といか/たこ類 （いか類） ほたるいか くん製の栄養素を比較
調味料類 （食酢類） 米酢といか/たこ類 （いか類） ほたるいか くん製の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （食酢類） 米酢 | いか/たこ類 （いか類） ほたるいか くん製 | 差 | 単位 | | 水分 | 87.9 | 23 | 64.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 0.2 | 43.1 | -42.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 3.4 | -3.4 | g | | コレステロール | 0 | 930 | -930 | mg | | 脂質 | 0 | 7.5 | -7.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.4 | 25.4 | -18 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.4 | 21.3 | -13.9 | g | | 有機酸 | 4.4 | | 4.4 | g | | 灰分 | 0.1 | 5.1 | -5 | g | | ナトリウム | 12 | 1500 | -1488 | mg | | カリウム | 16 | 240 | -224 | mg | | カルシウム | 2 | 55 | -53 | mg | | マグネシウム | 6 | 56 | -50 | mg | | リン | 15 | 650 | -635 | mg | | 鉄 | 0.1 | 10 | -9.9 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 5.2 | -5 | mg | | 銅 | Tr | 12 | -12 | mg | | マンガン | | 0.34 | -0.34 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | Tr | | 0 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 4 | | 4 | μg | | レチノール | 0 | 150 | -150 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 150 | -150 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 2.3 | -2.3 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.4 | -0.39 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.5 | -0.49 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 4.5 | -4.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 12 | -11.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.04 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 27 | -26.9 | μg | | 葉酸 | 0 | 25 | -25 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 1.28 | -1.2 | mg | | ビオチン | 0.4 | | 0.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 3.8 | -3.8 | g | | 備考 | (100 g：100mL、100 mL：100g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |