調味料類 （食塩類） 食塩 と調味料類 （調味ソース類） 焼き鳥のたれの栄養素を比較
調味料類 （食塩類） 食塩と調味料類 （調味ソース類） 焼き鳥のたれの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （食塩類） 食塩 | 調味料類 （調味ソース類） 焼き鳥のたれ | 差 | 単位 | | 水分 | 0.1 | 61.4 | -61.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 2.6 | -2.6 | g | | たんぱく質 | 0 | 3.3 | -3.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0 | 0 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 0 | 0 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 19.1 | -19.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 18.5 | -18.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 29 | -29 | g | | 食物繊維総量 | 0 | (Tr) | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 28.5 | -28.5 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 99.9 | 6.1 | 93.8 | g | | ナトリウム | 39000 | 2300 | 36700 | mg | | カリウム | 100 | 160 | -60 | mg | | カルシウム | 22 | 13 | 9 | mg | | マグネシウム | 18 | 27 | -9 | mg | | リン | 0 | 71 | -71 | mg | | 鉄 | Tr | 0.7 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.02 | -0.01 | mg | | マンガン | Tr | 0.46 | -0.46 | mg | | ヨウ素 | 1 | 1 | 0 | μg | | セレン | 1 | 5 | -4 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 0 | 20 | -20 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.02 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.07 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 13 | -13 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビオチン | 0 | 5 | -5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | 0.6 | -0.6 | g | | 食塩相当量 | 99.5 | 5.8 | 93.7 | g | | 備考 | 塩事業センター及び日本塩工業会の品質規格では塩化ナトリウム99 %以上
(100 g：83mL、100 mL：120g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |