調味料類 （しょうゆ類） しろしょうゆ とマンゴー ドライマンゴーの栄養素を比較
調味料類 （しょうゆ類） しろしょうゆとマンゴー ドライマンゴーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （しょうゆ類） しろしょうゆ | マンゴー ドライマンゴー | 差 | 単位 | | 水分 | 63 | 9.3 | 53.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2 | 2.3 | -0.3 | g | | たんぱく質 | 2.5 | 3.1 | -0.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.3 | -0.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0 | 0.7 | -0.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.8 | 68.9 | -67.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.8 | 66.8 | -65 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 18.6 | 76.6 | -58 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.4 | -6.4 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 19.2 | 84.9 | -65.7 | g | | 有機酸 | 1 | 3 | -2 | g | | 灰分 | 15.3 | 2.1 | 13.2 | g | | ナトリウム | 5600 | 1 | 5599 | mg | | カリウム | 95 | 1100 | -1005 | mg | | カルシウム | 13 | 37 | -24 | mg | | マグネシウム | 34 | 57 | -23 | mg | | リン | 76 | 81 | -5 | mg | | 鉄 | 0.7 | 0.5 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.2 | -0.19 | mg | | マンガン | | 0.53 | -0.53 | mg | | ヨウ素 | | 2 | -2 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 15 | -15 | μg | | β-カロテン | | 5900 | -5900 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 280 | -280 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6100 | -6100 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 500 | -500 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 6.8 | -6.8 | mg | | β-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 16 | -16 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.27 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.21 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 3.4 | -2.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 4 | -3 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.43 | -0.35 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 14 | 260 | -246 | μg | | パントテン酸 | 0.28 | 0.46 | -0.18 | mg | | ビオチン | | 5.3 | -5.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 69 | -69 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 14.2 | 0 | 14.2 | g | | 備考 | (100 g： 82.6 mL、100 mL： 121.1 g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |