調味料類 （しょうゆ類） しろしょうゆ とらっかせい バターピーナッツの栄養素を比較
調味料類 （しょうゆ類） しろしょうゆとらっかせい バターピーナッツの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （しょうゆ類） しろしょうゆ | らっかせい バターピーナッツ | 差 | 単位 | | 水分 | 63 | 2.4 | 60.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2 | 22.6 | -20.6 | g | | たんぱく質 | 2.5 | 23.3 | -20.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 51.8 | -51.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0 | 53.2 | -53.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.8 | 8.9 | -7.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.8 | 8.3 | -6.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 18.6 | 10.6 | 8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 9.5 | -9.5 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 19.2 | 18.3 | 0.9 | g | | 有機酸 | 1 | 0.3 | 0.7 | g | | 灰分 | 15.3 | 2.8 | 12.5 | g | | ナトリウム | 5600 | 120 | 5480 | mg | | カリウム | 95 | 700 | -605 | mg | | カルシウム | 13 | 50 | -37 | mg | | マグネシウム | 34 | 190 | -156 | mg | | リン | 76 | 380 | -304 | mg | | 鉄 | 0.7 | 2 | -1.3 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 3.1 | -2.8 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.64 | -0.63 | mg | | マンガン | | 2.81 | -2.81 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 68 | -68 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 4 | -4 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 5 | -5 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 1.9 | -1.9 | mg | | β-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | | 3.3 | -3.3 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.2 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.1 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 17 | -16.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 21 | -20 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.48 | -0.4 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 14 | 98 | -84 | μg | | パントテン酸 | 0.28 | 2.42 | -2.14 | mg | | ビオチン | | 96 | -96 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 14.2 | 0.3 | 13.9 | g | | 備考 | (100 g： 82.6 mL、100 mL： 121.1 g) | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |