調味料類 （しょうゆ類） しろしょうゆ とアルコール飲料類 （混成酒類） スイートワインの栄養素を比較
調味料類 （しょうゆ類） しろしょうゆとアルコール飲料類 （混成酒類） スイートワインの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （しょうゆ類） しろしょうゆ | アルコール飲料類 （混成酒類） スイートワイン | 差 | 単位 | | 水分 | 63 | 75.2 | -12.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2 | | 2 | g | | たんぱく質 | 2.5 | 0.1 | 2.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 0 | 0 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.8 | 12.2 | -10.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.8 | 12.2 | -10.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 18.6 | 13 | 5.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 19.2 | 13.4 | 5.8 | g | | 有機酸 | 1 | 0.4 | 0.6 | g | | 灰分 | 15.3 | 0.2 | 15.1 | g | | ナトリウム | 5600 | 5 | 5595 | mg | | カリウム | 95 | 70 | 25 | mg | | カルシウム | 13 | 5 | 8 | mg | | マグネシウム | 34 | 5 | 29 | mg | | リン | 76 | 7 | 69 | mg | | 鉄 | 0.7 | 0.3 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | Tr | 0.3 | mg | | 銅 | 0.01 | Tr | 0.01 | mg | | マンガン | | 0.01 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | | | 0 | mg | | β-トコフェロール | | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0 | 0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | Tr | 0.06 | mg | | ナイアシン | 0.9 | Tr | 0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | Tr | 1 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.01 | 0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 14 | 0 | 14 | μg | | パントテン酸 | 0.28 | 0 | 0.28 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | 11.1 | -11.1 | g | | 食塩相当量 | 14.2 | 0 | 14.2 | g | | 備考 | (100 g： 82.6 mL、100 mL： 121.1 g) | アルコール： 14.5 容量 %、酢酸：0.1 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |