調味料類 （しょうゆ類） たまりしょうゆ とはなっこりー 生の栄養素を比較
調味料類 （しょうゆ類） たまりしょうゆとはなっこりー 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （しょうゆ類） たまりしょうゆ | はなっこりー 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 57.3 | 89.5 | -32.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.2 | | 9.2 | g | | たんぱく質 | 11.8 | 3.6 | 8.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 0 | 0.5 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 18.5 | 2.3 | 16.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.1 | -3.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 15.9 | 5.4 | 10.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 15 | 1 | 14 | g | | ナトリウム | 5100 | 5 | 5095 | mg | | カリウム | 810 | 380 | 430 | mg | | カルシウム | 40 | 51 | -11 | mg | | マグネシウム | 100 | 22 | 78 | mg | | リン | 260 | 79 | 181 | mg | | 鉄 | 2.7 | 0.5 | 2.2 | mg | | 亜鉛 | 1 | 0.5 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.06 | -0.04 | mg | | マンガン | | 0.28 | -0.28 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 3 | -3 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | | 1200 | -1200 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 9 | -9 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 1200 | -1200 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 97 | -97 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 1.3 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | | | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 140 | -140 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.09 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 0.15 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 1 | 0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 1.6 | 0.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.22 | 0.23 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | | 0.1 | μg | | 葉酸 | 37 | 220 | -183 | μg | | パントテン酸 | 0.59 | 0.5 | 0.09 | mg | | ビオチン | | 8.5 | -8.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 90 | -90 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 13 | Tr | 13 | g | | 備考 | (100 g： 82.6 mL、100 mL： 121.1 g) | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |