調味料類 （しょうゆ類） たまりしょうゆ と香辛料類 セージ 粉の栄養素を比較
調味料類 （しょうゆ類） たまりしょうゆと香辛料類 セージ 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （しょうゆ類） たまりしょうゆ | 香辛料類 セージ 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 57.3 | 9.2 | 48.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.2 | | 9.2 | g | | たんぱく質 | 11.8 | 6.4 | 5.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 8.8 | -8.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0 | 10.1 | -10.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 18.5 | 68.2 | -49.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 15.9 | 66.9 | -51 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 15 | 7.4 | 7.6 | g | | ナトリウム | 5100 | 120 | 4980 | mg | | カリウム | 810 | 1600 | -790 | mg | | カルシウム | 40 | 1500 | -1460 | mg | | マグネシウム | 100 | 270 | -170 | mg | | リン | 260 | 100 | 160 | mg | | 鉄 | 2.7 | 50 | -47.3 | mg | | 亜鉛 | 1 | 3.3 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.53 | -0.51 | mg | | マンガン | | 2.85 | -2.85 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 1400 | -1400 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 1400 | -1400 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 120 | -120 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | | 0 | mg | | β-トコフェロール | | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.09 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 0.55 | -0.38 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 2.7 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 3.8 | -1.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.22 | | 0.22 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 37 | | 37 | μg | | パントテン酸 | 0.59 | | 0.59 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 13 | 0.3 | 12.7 | g | | 備考 | (100 g： 82.6 mL、100 mL： 121.1 g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |