調味料類 （しょうゆ類） たまりしょうゆ と和生菓子・和半生菓子類 桜もち 関西風 つぶしあん入りの栄養素を比較
調味料類 （しょうゆ類） たまりしょうゆと和生菓子・和半生菓子類 桜もち 関西風 つぶしあん入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （しょうゆ類） たまりしょうゆ | 和生菓子・和半生菓子類 桜もち 関西風 つぶしあん入り | 差 | 単位 | | 水分 | 57.3 | 50 | 7.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.2 | 2.6 | 6.6 | g | | たんぱく質 | 11.8 | 3 | 8.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.2 | -0.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 48.6 | -48.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 45.2 | -45.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 18.5 | 45.7 | -27.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 15.9 | 46.5 | -30.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 15 | 0.2 | 14.8 | g | | ナトリウム | 5100 | 26 | 5074 | mg | | カリウム | 810 | 43 | 767 | mg | | カルシウム | 40 | 5 | 35 | mg | | マグネシウム | 100 | 7 | 93 | mg | | リン | 260 | 25 | 235 | mg | | 鉄 | 2.7 | 0.4 | 2.3 | mg | | 亜鉛 | 1 | 0.6 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | マンガン | | 0.33 | -0.33 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 0 | 0 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 9 | -9 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | (Tr) | 0 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.01 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 0.01 | 0.16 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 0.1 | 1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 0.6 | 1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.22 | 0.02 | 0.2 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 37 | 3 | 34 | μg | | パントテン酸 | 0.59 | 0.1 | 0.49 | mg | | ビオチン | | 0.3 | -0.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 13 | 0.1 | 12.9 | g | | 備考 | (100 g： 82.6 mL、100 mL： 121.1 g) | 別名： 道明寺
小豆つぶしあん入り
部分割合： 道明寺種皮 3、あん 2
廃棄部位： 桜葉 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |