調味料類 （しょうゆ類） たまりしょうゆ と菓子パン類 揚げパンの栄養素を比較
調味料類 （しょうゆ類） たまりしょうゆと菓子パン類 揚げパンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （しょうゆ類） たまりしょうゆ | 菓子パン類 揚げパン | 差 | 単位 | | 水分 | 57.3 | 27.7 | 29.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.2 | 7.5 | 1.7 | g | | たんぱく質 | 11.8 | 8.7 | 3.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 17.8 | -17.8 | g | | コレステロール | 0 | 3 | -3 | mg | | 脂質 | 0 | 18.7 | -18.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 18.5 | 43.8 | -25.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.8 | -1.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 15.9 | 43.5 | -27.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 15 | 1.4 | 13.6 | g | | ナトリウム | 5100 | 450 | 4650 | mg | | カリウム | 810 | 110 | 700 | mg | | カルシウム | 40 | 42 | -2 | mg | | マグネシウム | 100 | 19 | 81 | mg | | リン | 260 | 86 | 174 | mg | | 鉄 | 2.7 | 0.6 | 2.1 | mg | | 亜鉛 | 1 | 0.7 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.09 | -0.07 | mg | | マンガン | | 0.29 | -0.29 | mg | | ヨウ素 | | 22 | -22 | μg | | セレン | | 13 | -13 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 11 | -11 | μg | | レチノール | 0 | 1 | -1 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 4.3 | -4.3 | mg | | β-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | | 4.5 | -4.5 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.18 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 0.13 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 1.2 | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 2.7 | -0.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.22 | 0.05 | 0.17 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.1 | 0 | μg | | 葉酸 | 37 | 33 | 4 | μg | | パントテン酸 | 0.59 | 0.32 | 0.27 | mg | | ビオチン | | 4 | -4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 13 | 1.1 | 11.9 | g | | 備考 | (100 g： 82.6 mL、100 mL： 121.1 g) | 揚げパン部分のみ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |