調味料類 （しょうゆ類） うすくちしょうゆ とマンゴー ドライマンゴーの栄養素を比較
調味料類 （しょうゆ類） うすくちしょうゆとマンゴー ドライマンゴーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （しょうゆ類） うすくちしょうゆ | マンゴー ドライマンゴー | 差 | 単位 | | 水分 | 69.7 | 9.3 | 60.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.9 | 2.3 | 2.6 | g | | たんぱく質 | 5.7 | 3.1 | 2.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.3 | -0.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0 | 0.7 | -0.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.6 | 68.9 | -66.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.6 | 66.8 | -64.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.1 | 76.6 | -70.5 | g | | 食物繊維総量 | (Tr) | 6.4 | -6.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.8 | 84.9 | -79.1 | g | | 有機酸 | 0.5 | 3 | -2.5 | g | | 灰分 | 16.8 | 2.1 | 14.7 | g | | ナトリウム | 6300 | 1 | 6299 | mg | | カリウム | 320 | 1100 | -780 | mg | | カルシウム | 24 | 37 | -13 | mg | | マグネシウム | 50 | 57 | -7 | mg | | リン | 130 | 81 | 49 | mg | | 鉄 | 1.1 | 0.5 | 0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.6 | 0 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.2 | -0.19 | mg | | マンガン | 0.66 | 0.53 | 0.13 | mg | | ヨウ素 | 1 | 2 | -1 | μg | | セレン | 6 | 2 | 4 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 40 | 2 | 38 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 15 | -15 | μg | | β-カロテン | 0 | 5900 | -5900 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 280 | -280 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6100 | -6100 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 500 | -500 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 6.8 | -6.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 16 | -16 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.27 | -0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.21 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 1 | 3.4 | -2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 4 | -2.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.43 | -0.3 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 31 | 260 | -229 | μg | | パントテン酸 | 0.37 | 0.46 | -0.09 | mg | | ビオチン | 8.4 | 5.3 | 3.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 69 | -69 | mg | | アルコール | 2 | | 2 | g | | 食塩相当量 | 16 | 0 | 16 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法
(100 g： 84.7 mL、100 mL： 118.1 g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |