調味料類 （しょうゆ類） こいくちしょうゆ とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
調味料類 （しょうゆ類） こいくちしょうゆとあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （しょうゆ類） こいくちしょうゆ | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 67.1 | 2.3 | 64.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.1 | 32 | -25.9 | g | | たんぱく質 | 7.7 | 41.4 | -33.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.2 | -2.2 | g | | コレステロール | 0 | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 0 | 3.7 | -3.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.6 | 1.9 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.6 | 1.7 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.6 | 19.2 | -10.6 | g | | 食物繊維総量 | (Tr) | 36 | -36 | g | | 糖アルコール | 0.1 | Tr | 0.1 | g | | 炭水化物 | 7.9 | 44.3 | -36.4 | g | | 有機酸 | 0.9 | | 0.9 | g | | 灰分 | 15.1 | 8.3 | 6.8 | g | | ナトリウム | 5700 | 530 | 5170 | mg | | カリウム | 390 | 2400 | -2010 | mg | | カルシウム | 29 | 280 | -251 | mg | | マグネシウム | 65 | 300 | -235 | mg | | リン | 160 | 700 | -540 | mg | | 鉄 | 1.7 | 11 | -9.3 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 3.6 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.55 | -0.54 | mg | | マンガン | 1 | 3.72 | -2.72 | mg | | ヨウ素 | 1 | 2100 | -2099 | μg | | セレン | 11 | 9 | 2 | μg | | クロム | 3 | 6 | -3 | μg | | モリブデン | 48 | 220 | -172 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | 0 | 25000 | -25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 27000 | -27000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2300 | -2300 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 4.6 | -4.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 390 | -390 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.69 | -0.64 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 2.33 | -2.16 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 12 | -10.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 20 | -18.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.59 | -0.42 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 58 | -57.9 | μg | | 葉酸 | 33 | 1900 | -1867 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 1.18 | -0.7 | mg | | ビオチン | 12 | 47 | -35 | μg | | ビタミンC | 0 | 210 | -210 | mg | | アルコール | 2.1 | | 2.1 | g | | 食塩相当量 | 14.5 | 1.3 | 13.2 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法
(100 g： 84.7 mL、100 mL： 118.1 g) | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |