調味料類 （しょうゆ類） こいくちしょうゆ と（えんどう類） グリンピース 冷凍 茹で物の栄養素を比較
調味料類 （しょうゆ類） こいくちしょうゆと（えんどう類） グリンピース 冷凍 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （しょうゆ類） こいくちしょうゆ | （えんどう類） グリンピース 冷凍 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 67.1 | 74.6 | -7.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.1 | 4.8 | 1.3 | g | | たんぱく質 | 7.7 | 6.2 | 1.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.5 | -0.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0 | 0.7 | -0.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.6 | 11.6 | -10 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.6 | 10.7 | -9.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.6 | 8.8 | -0.2 | g | | 食物繊維総量 | (Tr) | 10.3 | -10.3 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 7.9 | 17.8 | -9.9 | g | | 有機酸 | 0.9 | 0.2 | 0.7 | g | | 灰分 | 15.1 | 0.7 | 14.4 | g | | ナトリウム | 5700 | 8 | 5692 | mg | | カリウム | 390 | 210 | 180 | mg | | カルシウム | 29 | 29 | 0 | mg | | マグネシウム | 65 | 32 | 33 | mg | | リン | 160 | 110 | 50 | mg | | 鉄 | 1.7 | 1.7 | 0 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 1 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.16 | -0.15 | mg | | マンガン | 1 | 0.39 | 0.61 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | 11 | 1 | 10 | μg | | クロム | 3 | 1 | 2 | μg | | モリブデン | 48 | 60 | -12 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 18 | -18 | μg | | β-カロテン | 0 | 490 | -490 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 500 | -500 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 41 | -41 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.7 | -1.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 29 | -29 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.27 | -0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 0.09 | 0.08 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 2 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 2.9 | -1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.08 | 0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 33 | 68 | -35 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 0.36 | 0.12 | mg | | ビオチン | 12 | 5.2 | 6.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 13 | -13 | mg | | アルコール | 2.1 | | 2.1 | g | | 食塩相当量 | 14.5 | Tr | 14.5 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法
(100 g： 84.7 mL、100 mL： 118.1 g) | 別名： みえんどう
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |