調味料類 （しょうゆ類） こいくちしょうゆ と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
調味料類 （しょうゆ類） こいくちしょうゆと調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （しょうゆ類） こいくちしょうゆ | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 67.1 | 2.5 | 64.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.1 | 20.8 | -14.7 | g | | たんぱく質 | 7.7 | 23.4 | -15.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 19.3 | -19.3 | g | | コレステロール | 0 | 420 | -420 | mg | | 脂質 | 0 | 21.9 | -21.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.6 | 31.1 | -29.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.6 | 29.3 | -27.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.6 | 39.7 | -31.1 | g | | 食物繊維総量 | (Tr) | 5.1 | -5.1 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 7.9 | 39.7 | -31.8 | g | | 有機酸 | 0.9 | | 0.9 | g | | 灰分 | 15.1 | 12.3 | 2.8 | g | | ナトリウム | 5700 | 3600 | 2100 | mg | | カリウム | 390 | 490 | -100 | mg | | カルシウム | 29 | 390 | -361 | mg | | マグネシウム | 65 | 120 | -55 | mg | | リン | 160 | 490 | -330 | mg | | 鉄 | 1.7 | 4.5 | -2.8 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 2.9 | -2 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.47 | -0.46 | mg | | マンガン | 1 | 0.71 | 0.29 | mg | | ヨウ素 | 1 | 86 | -85 | μg | | セレン | 11 | 15 | -4 | μg | | クロム | 3 | 2 | 1 | μg | | モリブデン | 48 | 29 | 19 | μg | | レチノール | 0 | 100 | -100 | μg | | α-カロテン | 0 | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | 0 | 2300 | -2300 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3100 | -3100 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 360 | -360 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.2 | -2.2 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 2.5 | -2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.1 | -5.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 220 | -220 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.29 | -0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 0.48 | -0.31 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 4.1 | -2.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 8.7 | -7.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.31 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 6.2 | -6.1 | μg | | 葉酸 | 33 | 170 | -137 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 0.47 | 0.01 | mg | | ビオチン | 12 | 6 | 6 | μg | | ビタミンC | 0 | 11 | -11 | mg | | アルコール | 2.1 | 0 | 2.1 | g | | 食塩相当量 | 14.5 | 9.2 | 5.3 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法
(100 g： 84.7 mL、100 mL： 118.1 g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |