調味料類 （しょうゆ類） こいくちしょうゆ と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの栄養素を比較
調味料類 （しょうゆ類） こいくちしょうゆと調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （しょうゆ類） こいくちしょうゆ | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 差 | 単位 | | 水分 | 67.1 | 2.9 | 64.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.1 | 17.8 | -11.7 | g | | たんぱく質 | 7.7 | 20.2 | -12.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.7 | -2.7 | g | | コレステロール | 0 | 64 | -64 | mg | | 脂質 | 0 | 3.7 | -3.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.6 | 29.7 | -28.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.6 | 27.9 | -26.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.6 | 37.2 | -28.6 | g | | 食物繊維総量 | (Tr) | 3.5 | -3.5 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 7.9 | 37.1 | -29.2 | g | | 有機酸 | 0.9 | 0 | 0.9 | g | | 灰分 | 15.1 | 35.6 | -20.5 | g | | ナトリウム | 5700 | 13000 | -7300 | mg | | カリウム | 390 | 560 | -170 | mg | | カルシウム | 29 | 72 | -43 | mg | | マグネシウム | 65 | 55 | 10 | mg | | リン | 160 | 230 | -70 | mg | | 鉄 | 1.7 | 2.1 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 0.9 | 0 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.14 | -0.13 | mg | | マンガン | 1 | 0.27 | 0.73 | mg | | ヨウ素 | 1 | 3700 | -3699 | μg | | セレン | 11 | 27 | -16 | μg | | クロム | 3 | 2 | 1 | μg | | モリブデン | 48 | 12 | 36 | μg | | レチノール | 0 | 10 | -10 | μg | | α-カロテン | 0 | 190 | -190 | μg | | β-カロテン | 0 | 1200 | -1200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 47 | -47 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2100 | -2100 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 180 | -180 | μg | | ビタミンD | 0 | 8.3 | -8.3 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 1.5 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 100 | -100 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.16 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 0.29 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 5.7 | -4.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 9.3 | -7.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.25 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 5.4 | -5.3 | μg | | 葉酸 | 33 | 140 | -107 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 0.93 | -0.45 | mg | | ビオチン | 12 | 4.7 | 7.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 12 | -12 | mg | | アルコール | 2.1 | 0 | 2.1 | g | | 食塩相当量 | 14.5 | 33.8 | -19.3 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法
(100 g： 84.7 mL、100 mL： 118.1 g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |