調味料類 （辛味調味料類） ラー油 とオリーブ 塩漬 グリーンオリーブの栄養素を比較
調味料類 （辛味調味料類） ラー油とオリーブ 塩漬 グリーンオリーブの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （辛味調味料類） ラー油 | オリーブ 塩漬 グリーンオリーブ | 差 | 単位 | | 水分 | 0.1 | 75.6 | -75.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 0.7 | -0.7 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 1 | -0.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 97.5 | 14.6 | 82.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 99.8 | 15 | 84.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0 | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.3 | 1.9 | 0.4 | g | | 食物繊維総量 | | 3.3 | -3.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 4.5 | -4.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | Tr | 3.9 | -3.9 | g | | ナトリウム | Tr | 1400 | -1400 | mg | | カリウム | Tr | 47 | -47 | mg | | カルシウム | Tr | 79 | -79 | mg | | マグネシウム | Tr | 13 | -13 | mg | | リン | Tr | 8 | -8 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.17 | -0.16 | mg | | マンガン | | 0.04 | -0.04 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 570 | 450 | 120 | μg | | β-クリプトキサンチン | 270 | 0 | 270 | μg | | β-カロテン当量 | 710 | 450 | 260 | μg | | レチノール活性当量 | 59 | 38 | 21 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.7 | 5.5 | -1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 48 | 0.2 | 47.8 | mg | | δ-トコフェロール | 1.2 | 0 | 1.2 | mg | | ビタミンK | 5 | 2 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.01 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.02 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンB6 | | 0.03 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 3 | -3 | μg | | パントテン酸 | | 0 | 0 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 12 | -12 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 3.6 | -3.6 | g | | 備考 | 使用油配合割合： ごま油 8、 とうもろこし油 2 | 緑果の塩漬
試料: びん詰
液汁を除いたもの
廃棄部位： 種子 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |