調味料類 （辛味調味料類） ラー油 と調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみその栄養素を比較
調味料類 （辛味調味料類） ラー油と調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみその比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （辛味調味料類） ラー油 | 調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみそ | 差 | 単位 | | 水分 | 0.1 | 49.9 | -49.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 9.8 | -9.8 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 11 | -10.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 97.5 | 5.6 | 91.9 | g | | コレステロール | 0 | 2 | -2 | mg | | 脂質 | 99.8 | 5.6 | 94.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 9.8 | -9.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 9.7 | -9.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.3 | 17.6 | -15.3 | g | | 食物繊維総量 | | 4.1 | -4.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 20.6 | -20.6 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | Tr | 12.9 | -12.9 | g | | ナトリウム | Tr | 4700 | -4700 | mg | | カリウム | Tr | 420 | -420 | mg | | カルシウム | Tr | 67 | -67 | mg | | マグネシウム | Tr | 61 | -61 | mg | | リン | Tr | 160 | -160 | mg | | 鉄 | 0.1 | 1.4 | -1.3 | mg | | 亜鉛 | Tr | 1 | -1 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.26 | -0.25 | mg | | マンガン | | 0.65 | -0.65 | mg | | ヨウ素 | | 26 | -26 | μg | | セレン | | 8 | -8 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 51 | -51 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 570 | 3 | 567 | μg | | β-クリプトキサンチン | 270 | Tr | 270 | μg | | β-カロテン当量 | 710 | 3 | 707 | μg | | レチノール活性当量 | 59 | 0 | 59 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 3.7 | 0.7 | 3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 48 | 5.2 | 42.8 | mg | | δ-トコフェロール | 1.2 | 1.9 | -0.7 | mg | | ビタミンK | 5 | 11 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.35 | -0.35 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.9 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 2.8 | -2.7 | mg | | ビタミンB6 | | 0.13 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | | 37 | -37 | μg | | パントテン酸 | | 0.24 | -0.24 | mg | | ビオチン | | 9.9 | -9.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 11.9 | -11.9 | g | | 備考 | 使用油配合割合： ごま油 8、 とうもろこし油 2 | (100 g：87mL、100 mL：115g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |