調味料類 （辛味調味料類） ラー油 とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
調味料類 （辛味調味料類） ラー油とその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （辛味調味料類） ラー油 | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 0.1 | 2.3 | -2.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 10.8 | -10.8 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 13.8 | -13.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 97.5 | 2.8 | 94.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 99.8 | 4.4 | 95.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.3 | 46.7 | -44.4 | g | | 食物繊維総量 | | 28 | -28 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 70.2 | -70.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | Tr | 8.6 | -8.6 | g | | ナトリウム | Tr | 230 | -230 | mg | | カリウム | Tr | 2300 | -2300 | mg | | カルシウム | Tr | 1200 | -1200 | mg | | マグネシウム | Tr | 210 | -210 | mg | | リン | Tr | 270 | -270 | mg | | 鉄 | 0.1 | 2.9 | -2.8 | mg | | 亜鉛 | Tr | 1.8 | -1.8 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.17 | -0.16 | mg | | マンガン | | 2.75 | -2.75 | mg | | ヨウ素 | | 5 | -5 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 12 | -12 | μg | | モリブデン | | 130 | -130 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 24 | -24 | μg | | β-カロテン | 570 | 10000 | -9430 | μg | | β-クリプトキサンチン | 270 | 110 | 160 | μg | | β-カロテン当量 | 710 | 10000 | -9290 | μg | | レチノール活性当量 | 59 | 860 | -801 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.7 | 9.4 | -5.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 48 | 1 | 47 | mg | | δ-トコフェロール | 1.2 | 0 | 1.2 | mg | | ビタミンK | 5 | 1500 | -1495 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.31 | -0.31 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 6 | -5.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 10 | -9.9 | mg | | ビタミンB6 | | 0.75 | -0.75 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 820 | -820 | μg | | パントテン酸 | | 1.31 | -1.31 | mg | | ビオチン | | 20 | -20 | μg | | ビタミンC | 0 | 1100 | -1100 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | 使用油配合割合： ごま油 8、 とうもろこし油 2 | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |