調味料類 （辛味調味料類） ラー油 とチョコレート類 ホワイトチョコレートの栄養素を比較
調味料類 （辛味調味料類） ラー油とチョコレート類 ホワイトチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （辛味調味料類） ラー油 | チョコレート類 ホワイトチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 0.1 | 0.8 | -0.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 7.2 | -7.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 97.5 | 37.8 | 59.7 | g | | コレステロール | 0 | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 99.8 | 39.5 | 60.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 58.2 | -58.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 55.4 | -55.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.3 | 52 | -49.7 | g | | 食物繊維総量 | | 0.6 | -0.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 50.9 | -50.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | Tr | 1.6 | -1.6 | g | | ナトリウム | Tr | 92 | -92 | mg | | カリウム | Tr | 340 | -340 | mg | | カルシウム | Tr | 250 | -250 | mg | | マグネシウム | Tr | 24 | -24 | mg | | リン | Tr | 210 | -210 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | 亜鉛 | Tr | 0.8 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.02 | -0.01 | mg | | マンガン | | 0.02 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | | 20 | -20 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 8 | -8 | μg | | レチノール | 0 | 47 | -47 | μg | | α-カロテン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | 570 | 38 | 532 | μg | | β-クリプトキサンチン | 270 | 0 | 270 | μg | | β-カロテン当量 | 710 | 39 | 671 | μg | | レチノール活性当量 | 59 | 50 | 9 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.7 | 0.8 | 2.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 48 | 5.8 | 42.2 | mg | | δ-トコフェロール | 1.2 | 0.5 | 0.7 | mg | | ビタミンK | 5 | 9 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.08 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.39 | -0.39 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 1.4 | -1.3 | mg | | ビタミンB6 | | 0.05 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | | | 0 | μg | | 葉酸 | | 8 | -8 | μg | | パントテン酸 | | 1.05 | -1.05 | mg | | ビオチン | | 4.4 | -4.4 | μg | | ビタミンC | 0 | | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | 使用油配合割合： ごま油 8、 とうもろこし油 2 | ポリフェノール： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |