調味料類 （辛味調味料類） ラー油 とビスケット類 ビスケット ソフトビスケットの栄養素を比較
調味料類 （辛味調味料類） ラー油とビスケット類 ビスケット ソフトビスケットの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （辛味調味料類） ラー油 | ビスケット類 ビスケット ソフトビスケット | 差 | 単位 | | 水分 | 0.1 | 3.2 | -3.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5.2 | -5.2 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 5.7 | -5.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 97.5 | 23.9 | 73.6 | g | | コレステロール | 0 | 58 | -58 | mg | | 脂質 | 99.8 | 27.6 | 72.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 72.6 | -72.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 67 | -67 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.3 | 65.4 | -63.1 | g | | 食物繊維総量 | | 1.4 | -1.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 62.6 | -62.6 | g | | 有機酸 | | Tr | 0 | g | | 灰分 | Tr | 0.9 | -0.9 | g | | ナトリウム | Tr | 220 | -220 | mg | | カリウム | Tr | 110 | -110 | mg | | カルシウム | Tr | 20 | -20 | mg | | マグネシウム | Tr | 12 | -12 | mg | | リン | Tr | 66 | -66 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.08 | -0.07 | mg | | マンガン | | 0.33 | -0.33 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 9 | -9 | μg | | レチノール | 0 | 130 | -130 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 570 | 180 | 390 | μg | | β-クリプトキサンチン | 270 | 0 | 270 | μg | | β-カロテン当量 | 710 | 180 | 530 | μg | | レチノール活性当量 | 59 | 150 | -91 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.7 | 2.2 | 1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 48 | 1.7 | 46.3 | mg | | δ-トコフェロール | 1.2 | 0.6 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 5 | 6 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.06 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.05 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 1.8 | -1.7 | mg | | ビタミンB6 | | 0.04 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | | | 0 | μg | | 葉酸 | | 7 | -7 | μg | | パントテン酸 | | 0.45 | -0.45 | mg | | ビオチン | | 2.3 | -2.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | 使用油配合割合： ごま油 8、 とうもろこし油 2 | クッキーを含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |