調味料類 （辛味調味料類） チリペッパーソース とアスパラガス 若茎 茹で物の栄養素を比較
調味料類 （辛味調味料類） チリペッパーソースとアスパラガス 若茎 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （辛味調味料類） チリペッパーソース | アスパラガス 若茎 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 84.1 | 92 | -7.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | 1.8 | -1.3 | g | | たんぱく質 | 0.7 | 2.6 | -1.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 0.1 | 0.3 | g | | コレステロール | | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 0.5 | 0.1 | 0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 2.3 | -2.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 2.3 | -2.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.1 | 3.3 | 9.8 | g | | 食物繊維総量 | | 2.1 | -2.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.8 | 4.6 | 8.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.9 | 0.7 | 1.2 | g | | ナトリウム | 630 | 2 | 628 | mg | | カリウム | 130 | 260 | -130 | mg | | カルシウム | 15 | 19 | -4 | mg | | マグネシウム | 13 | 12 | 1 | mg | | リン | 24 | 61 | -37 | mg | | 鉄 | 1.5 | 0.6 | 0.9 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.13 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.1 | 0.23 | -0.13 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 62 | 2 | 60 | μg | | β-カロテン | 1400 | 360 | 1040 | μg | | β-クリプトキサンチン | 250 | 8 | 242 | μg | | β-カロテン当量 | 1600 | 370 | 1230 | μg | | レチノール活性当量 | 130 | 30 | 100 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 1.6 | -1.6 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 46 | -46 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.14 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.14 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 1.1 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 1.5 | -1 | mg | | ビタミンB6 | | 0.08 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 180 | -180 | μg | | パントテン酸 | | 0.54 | -0.54 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 16 | -16 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.6 | 0 | 1.6 | g | | 備考 | タバスコソース等を含む | 試料： グリーンアスパラガス
株元を除いたもの
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |