調味料類 （辛味調味料類） チリペッパーソース とひよこまめ 全粒 乾の栄養素を比較
調味料類 （辛味調味料類） チリペッパーソースとひよこまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （辛味調味料類） チリペッパーソース | ひよこまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 84.1 | 10.4 | 73.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | 16.7 | -16.2 | g | | たんぱく質 | 0.7 | 20 | -19.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 4.3 | -3.9 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.5 | 5.2 | -4.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 41.3 | -41.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 37.7 | -37.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.1 | 49.4 | -36.3 | g | | 食物繊維総量 | | 16.3 | -16.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.8 | 61.5 | -48.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.9 | 2.9 | -1 | g | | ナトリウム | 630 | 17 | 613 | mg | | カリウム | 130 | 1200 | -1070 | mg | | カルシウム | 15 | 100 | -85 | mg | | マグネシウム | 13 | 140 | -127 | mg | | リン | 24 | 270 | -246 | mg | | 鉄 | 1.5 | 2.6 | -1.1 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3.2 | -3.1 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.84 | -0.76 | mg | | マンガン | 0.1 | | 0.1 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 11 | -11 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 150 | -150 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 62 | 0 | 62 | μg | | β-カロテン | 1400 | 17 | 1383 | μg | | β-クリプトキサンチン | 250 | 3 | 247 | μg | | β-カロテン当量 | 1600 | 19 | 1581 | μg | | レチノール活性当量 | 130 | 2 | 128 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 2.5 | -2.5 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 7.7 | -7.7 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | | 9 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.37 | -0.34 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.15 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 1.5 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 4.8 | -4.3 | mg | | ビタミンB6 | | 0.64 | -0.64 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 350 | -350 | μg | | パントテン酸 | | 1.77 | -1.77 | mg | | ビオチン | | 21 | -21 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.6 | 0 | 1.6 | g | | 備考 | タバスコソース等を含む | 別名： チックピー、ガルバンゾー | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |