調味料類 （辛味調味料類） チリペッパーソース と香辛料類 とうがらし 粉の栄養素を比較
調味料類 （辛味調味料類） チリペッパーソースと香辛料類 とうがらし 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （辛味調味料類） チリペッパーソース | 香辛料類 とうがらし 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 84.1 | 1.7 | 82.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | 9.9 | -9.4 | g | | たんぱく質 | 0.7 | 16.2 | -15.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 8.3 | -7.9 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.5 | 9.7 | -9.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.1 | 74.5 | -61.4 | g | | 食物繊維総量 | | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.8 | 66.8 | -54 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.9 | 5.6 | -3.7 | g | | ナトリウム | 630 | 4 | 626 | mg | | カリウム | 130 | 2700 | -2570 | mg | | カルシウム | 15 | 110 | -95 | mg | | マグネシウム | 13 | 170 | -157 | mg | | リン | 24 | 340 | -316 | mg | | 鉄 | 1.5 | 12 | -10.5 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 2 | -1.9 | mg | | 銅 | 0.08 | 1.2 | -1.12 | mg | | マンガン | 0.1 | | 0.1 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 17 | -17 | μg | | モリブデン | | 41 | -41 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 62 | 140 | -78 | μg | | β-カロテン | 1400 | 7200 | -5800 | μg | | β-クリプトキサンチン | 250 | 2600 | -2350 | μg | | β-カロテン当量 | 1600 | 8600 | -7000 | μg | | レチノール活性当量 | 130 | 720 | -590 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | | 0 | mg | | β-トコフェロール | | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | | 0 | mg | | ビタミンK | | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.43 | -0.4 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 1.15 | -1.07 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 11 | -10.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 13 | -12.5 | mg | | ビタミンB6 | | | 0 | mg | | ビタミンB12 | | | 0 | μg | | 葉酸 | | | 0 | μg | | パントテン酸 | | | 0 | mg | | ビオチン | | 49 | -49 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.6 | 0 | 1.6 | g | | 備考 | タバスコソース等を含む | 別名： 一味唐辛子 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |