調味料類 （辛味調味料類） チリペッパーソース といか/たこ類 （いか類） 加工品 くん製の栄養素を比較
調味料類 （辛味調味料類） チリペッパーソースといか/たこ類 （いか類） 加工品 くん製の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （辛味調味料類） チリペッパーソース | いか/たこ類 （いか類） 加工品 くん製 | 差 | 単位 | | 水分 | 84.1 | 43.5 | 40.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | | 0.5 | g | | たんぱく質 | 0.7 | 35.2 | -34.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 0.7 | -0.3 | g | | コレステロール | | 280 | -280 | mg | | 脂質 | 0.5 | 1.5 | -1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.1 | 13.6 | -0.5 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.8 | 12.8 | 0 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.9 | 7 | -5.1 | g | | ナトリウム | 630 | 2400 | -1770 | mg | | カリウム | 130 | 240 | -110 | mg | | カルシウム | 15 | 9 | 6 | mg | | マグネシウム | 13 | 34 | -21 | mg | | リン | 24 | 330 | -306 | mg | | 鉄 | 1.5 | 0.7 | 0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 2.1 | -2 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.26 | -0.18 | mg | | マンガン | 0.1 | 0.02 | 0.08 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 62 | | 62 | μg | | β-カロテン | 1400 | | 1400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 250 | | 250 | μg | | β-カロテン当量 | 1600 | 0 | 1600 | μg | | レチノール活性当量 | 130 | (Tr) | 130 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 1.8 | -1.8 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.1 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.15 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 9 | -8.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 14 | -13.5 | mg | | ビタミンB6 | | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | | 5.3 | -5.3 | μg | | 葉酸 | | 2 | -2 | μg | | パントテン酸 | | 0.17 | -0.17 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.6 | 6.1 | -4.5 | g | | 備考 | タバスコソース等を含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |