調味料類 （辛味調味料類） トウバンジャン と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
調味料類 （辛味調味料類） トウバンジャンと調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （辛味調味料類） トウバンジャン | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 69.7 | 2.5 | 67.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 20.8 | -20.8 | g | | たんぱく質 | 2 | 23.4 | -21.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.8 | 19.3 | -17.5 | g | | コレステロール | 3 | 420 | -417 | mg | | 脂質 | 2.3 | 21.9 | -19.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 31.1 | -31.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 29.3 | -29.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.1 | 39.7 | -35.6 | g | | 食物繊維総量 | 4.3 | 5.1 | -0.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.9 | 39.7 | -31.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 18.1 | 12.3 | 5.8 | g | | ナトリウム | 7000 | 3600 | 3400 | mg | | カリウム | 200 | 490 | -290 | mg | | カルシウム | 32 | 390 | -358 | mg | | マグネシウム | 42 | 120 | -78 | mg | | リン | 49 | 490 | -441 | mg | | 鉄 | 2.3 | 4.5 | -2.2 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 2.9 | -2.6 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.47 | -0.34 | mg | | マンガン | 0.28 | 0.71 | -0.43 | mg | | ヨウ素 | | 86 | -86 | μg | | セレン | | 15 | -15 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 29 | -29 | μg | | レチノール | 0 | 100 | -100 | μg | | α-カロテン | 21 | 540 | -519 | μg | | β-カロテン | 1400 | 2300 | -900 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | 1400 | 3100 | -1700 | μg | | レチノール活性当量 | 120 | 360 | -240 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.2 | -2.2 | μg | | α-トコフェロール | 3 | 2.5 | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.1 | 5.1 | -4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 12 | 220 | -208 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.29 | -0.25 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 0.48 | -0.31 | mg | | ナイアシン | 1 | 4.1 | -3.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 8.7 | -7.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.2 | 0.31 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 6.2 | -6.2 | μg | | 葉酸 | 8 | 170 | -162 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 0.47 | -0.23 | mg | | ビオチン | | 6 | -6 | μg | | ビタミンC | 3 | 11 | -8 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 17.8 | 9.2 | 8.6 | g | | 備考 | (100 g： 88 mL、100 mL： 113g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |