調味料類 （辛味調味料類） トウバンジャン と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの栄養素を比較
調味料類 （辛味調味料類） トウバンジャンと調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （辛味調味料類） トウバンジャン | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 差 | 単位 | | 水分 | 69.7 | 2.9 | 66.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 17.8 | -17.8 | g | | たんぱく質 | 2 | 20.2 | -18.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.8 | 2.7 | -0.9 | g | | コレステロール | 3 | 64 | -61 | mg | | 脂質 | 2.3 | 3.7 | -1.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 29.7 | -29.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 27.9 | -27.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.1 | 37.2 | -33.1 | g | | 食物繊維総量 | 4.3 | 3.5 | 0.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.9 | 37.1 | -29.2 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 18.1 | 35.6 | -17.5 | g | | ナトリウム | 7000 | 13000 | -6000 | mg | | カリウム | 200 | 560 | -360 | mg | | カルシウム | 32 | 72 | -40 | mg | | マグネシウム | 42 | 55 | -13 | mg | | リン | 49 | 230 | -181 | mg | | 鉄 | 2.3 | 2.1 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.9 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.14 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.28 | 0.27 | 0.01 | mg | | ヨウ素 | | 3700 | -3700 | μg | | セレン | | 27 | -27 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 12 | -12 | μg | | レチノール | 0 | 10 | -10 | μg | | α-カロテン | 21 | 190 | -169 | μg | | β-カロテン | 1400 | 1200 | 200 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 47 | -47 | μg | | β-カロテン当量 | 1400 | 2100 | -700 | μg | | レチノール活性当量 | 120 | 180 | -60 | μg | | ビタミンD | 0 | 8.3 | -8.3 | μg | | α-トコフェロール | 3 | 1.5 | 1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.1 | 0.1 | 1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 12 | 100 | -88 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.16 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 0.29 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 1 | 5.7 | -4.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 9.3 | -8 | mg | | ビタミンB6 | 0.2 | 0.25 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 5.4 | -5.4 | μg | | 葉酸 | 8 | 140 | -132 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 0.93 | -0.69 | mg | | ビオチン | | 4.7 | -4.7 | μg | | ビタミンC | 3 | 12 | -9 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 17.8 | 33.8 | -16 | g | | 備考 | (100 g： 88 mL、100 mL： 113g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |