調味料類 （辛味調味料類） トウバンジャン とその他 チョコレートクリームの栄養素を比較
調味料類 （辛味調味料類） トウバンジャンとその他 チョコレートクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （辛味調味料類） トウバンジャン | その他 チョコレートクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 69.7 | 14.6 | 55.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 4 | -4 | g | | たんぱく質 | 2 | 4.6 | -2.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.8 | 30.6 | -28.8 | g | | コレステロール | 3 | 15 | -12 | mg | | 脂質 | 2.3 | 32 | -29.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 50.1 | -50.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 47 | -47 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.1 | 48.8 | -44.7 | g | | 食物繊維総量 | 4.3 | 0.6 | 3.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 7.9 | 47.3 | -39.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 18.1 | 1.2 | 16.9 | g | | ナトリウム | 7000 | 200 | 6800 | mg | | カリウム | 200 | 310 | -110 | mg | | カルシウム | 32 | 160 | -128 | mg | | マグネシウム | 42 | 26 | 16 | mg | | リン | 49 | 150 | -101 | mg | | 鉄 | 2.3 | 0.6 | 1.7 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.1 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.28 | 0.07 | 0.21 | mg | | ヨウ素 | | 10 | -10 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 6 | -6 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 45 | -45 | μg | | α-カロテン | 21 | 1 | 20 | μg | | β-カロテン | 1400 | 89 | 1311 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1400 | 95 | 1305 | μg | | レチノール活性当量 | 120 | 53 | 67 | μg | | ビタミンD | 0 | 3.2 | -3.2 | μg | | α-トコフェロール | 3 | 4.3 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.1 | 11 | -9.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 1.7 | -1.3 | mg | | ビタミンK | 12 | 16 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.07 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 0.23 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 1 | 0.3 | 0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 1.1 | 0.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.2 | 0.03 | 0.17 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 8 | 3 | 5 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 0.77 | -0.53 | mg | | ビオチン | | 1.8 | -1.8 | μg | | ビタミンC | 3 | 1 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 17.8 | 0.5 | 17.3 | g | | 備考 | (100 g： 88 mL、100 mL： 113g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |