調味料類 （辛味調味料類） トウバンジャン と菓子パン類 チョコパン 薄皮タイプの栄養素を比較
調味料類 （辛味調味料類） トウバンジャンと菓子パン類 チョコパン 薄皮タイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （辛味調味料類） トウバンジャン | 菓子パン類 チョコパン 薄皮タイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 69.7 | 35 | 34.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 4.1 | -4.1 | g | | たんぱく質 | 2 | 4.7 | -2.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.8 | 18.5 | -16.7 | g | | コレステロール | 3 | 16 | -13 | mg | | 脂質 | 2.3 | 19.4 | -17.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 41.4 | -41.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 38.2 | -38.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.1 | 40.5 | -36.4 | g | | 食物繊維総量 | 4.3 | 0.8 | 3.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 7.9 | 40 | -32.1 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 18.1 | 0.9 | 17.2 | g | | ナトリウム | 7000 | 160 | 6840 | mg | | カリウム | 200 | 190 | 10 | mg | | カルシウム | 32 | 98 | -66 | mg | | マグネシウム | 42 | 18 | 24 | mg | | リン | 49 | 100 | -51 | mg | | 鉄 | 2.3 | 0.5 | 1.8 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.5 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.08 | 0.05 | mg | | マンガン | 0.28 | 0.08 | 0.2 | mg | | ヨウ素 | | 6 | -6 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 6 | -6 | μg | | レチノール | 0 | 30 | -30 | μg | | α-カロテン | 21 | (Tr) | 21 | μg | | β-カロテン | 1400 | 50 | 1350 | μg | | β-クリプトキサンチン | | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1400 | 53 | 1347 | μg | | レチノール活性当量 | 120 | 30 | 90 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.9 | -1.9 | μg | | α-トコフェロール | 3 | 2.6 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.1 | 6.3 | -5.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 1 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 12 | 9 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.06 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 0.15 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 1 | 0.4 | 0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 1.3 | 0 | mg | | ビタミンB6 | 0.2 | 0.03 | 0.17 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 8 | 14 | -6 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 0.58 | -0.34 | mg | | ビオチン | | 2.3 | -2.3 | μg | | ビタミンC | 3 | (Tr) | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 17.8 | 0.4 | 17.4 | g | | 備考 | (100 g： 88 mL、100 mL： 113g) | ミニチョコパン
部分割合： パン 31、チョコクリーム 69
テオブロミン： Tr、ポリフェノール： 0.1 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |