調味料類 （ウスターソース類） 濃厚ソース とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
調味料類 （ウスターソース類） 濃厚ソースとあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ウスターソース類） 濃厚ソース | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 60.7 | 2.3 | 58.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 32 | -32 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 41.4 | -40.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.2 | -2.2 | g | | コレステロール | | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 0.1 | 3.7 | -3.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 27.1 | 1.9 | 25.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 26.7 | 1.7 | 25 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 29.8 | 19.2 | 10.6 | g | | 食物繊維総量 | 1 | 36 | -35 | g | | 糖アルコール | 0 | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 30.9 | 44.3 | -13.4 | g | | 有機酸 | 1.3 | | 1.3 | g | | 灰分 | 6.2 | 8.3 | -2.1 | g | | ナトリウム | 2200 | 530 | 1670 | mg | | カリウム | 210 | 2400 | -2190 | mg | | カルシウム | 61 | 280 | -219 | mg | | マグネシウム | 26 | 300 | -274 | mg | | リン | 17 | 700 | -683 | mg | | 鉄 | 1.5 | 11 | -9.5 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3.6 | -3.5 | mg | | 銅 | 0.23 | 0.55 | -0.32 | mg | | マンガン | 0.23 | 3.72 | -3.49 | mg | | ヨウ素 | | 2100 | -2100 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 6 | -6 | μg | | モリブデン | | 220 | -220 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 14 | 4100 | -4086 | μg | | β-カロテン | 100 | 25000 | -24900 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 110 | 27000 | -26890 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | 2300 | -2291 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 4.6 | -4.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 390 | -388 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.69 | -0.66 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 2.33 | -2.29 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 12 | -11.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 20 | -19.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.59 | -0.53 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 1 | 1900 | -1899 | μg | | パントテン酸 | 0.21 | 1.18 | -0.97 | mg | | ビオチン | | 47 | -47 | μg | | ビタミンC | 0 | 210 | -210 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.6 | 1.3 | 4.3 | g | | 備考 | | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |