調味料類 （ウスターソース類） 濃厚ソース とあまのり ほしのりの栄養素を比較
調味料類 （ウスターソース類） 濃厚ソースとあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ウスターソース類） 濃厚ソース | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 60.7 | 8.4 | 52.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 30.7 | -30.7 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 39.4 | -38.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.2 | -2.2 | g | | コレステロール | | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 0.1 | 3.7 | -3.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 27.1 | 0.5 | 26.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 26.7 | 0.4 | 26.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 29.8 | 17.7 | 12.1 | g | | 食物繊維総量 | 1 | 31.2 | -30.2 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 30.9 | 38.7 | -7.8 | g | | 有機酸 | 1.3 | | 1.3 | g | | 灰分 | 6.2 | 9.8 | -3.6 | g | | ナトリウム | 2200 | 610 | 1590 | mg | | カリウム | 210 | 3100 | -2890 | mg | | カルシウム | 61 | 140 | -79 | mg | | マグネシウム | 26 | 340 | -314 | mg | | リン | 17 | 690 | -673 | mg | | 鉄 | 1.5 | 11 | -9.5 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3.7 | -3.6 | mg | | 銅 | 0.23 | 0.62 | -0.39 | mg | | マンガン | 0.23 | 2.51 | -2.28 | mg | | ヨウ素 | | 1400 | -1400 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 93 | -93 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 14 | 8800 | -8786 | μg | | β-カロテン | 100 | 38000 | -37900 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1900 | -1900 | μg | | β-カロテン当量 | 110 | 43000 | -42890 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | 3600 | -3591 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 4.3 | -3.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 2600 | -2598 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 1.21 | -1.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 2.68 | -2.64 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 12 | -11.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 20 | -19.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.61 | -0.55 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 78 | -78 | μg | | 葉酸 | 1 | 1200 | -1199 | μg | | パントテン酸 | 0.21 | 0.93 | -0.72 | mg | | ビオチン | | 41 | -41 | μg | | ビタミンC | 0 | 160 | -160 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.6 | 1.5 | 4.1 | g | | 備考 | | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |