調味料類 （ウスターソース類） 濃厚ソース とひまわり フライ 味付けの栄養素を比較
調味料類 （ウスターソース類） 濃厚ソースとひまわり フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ウスターソース類） 濃厚ソース | ひまわり フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 60.7 | 2.6 | 58.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 18.7 | -18.7 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 20.1 | -19.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 49 | -49 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 56.3 | -56.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 27.1 | 15.4 | 11.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 26.7 | 14 | 12.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 29.8 | 19.1 | 10.7 | g | | 食物繊維総量 | 1 | 6.9 | -5.9 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 30.9 | 17.2 | 13.7 | g | | 有機酸 | 1.3 | | 1.3 | g | | 灰分 | 6.2 | 3.8 | 2.4 | g | | ナトリウム | 2200 | 250 | 1950 | mg | | カリウム | 210 | 750 | -540 | mg | | カルシウム | 61 | 81 | -20 | mg | | マグネシウム | 26 | 390 | -364 | mg | | リン | 17 | 830 | -813 | mg | | 鉄 | 1.5 | 3.6 | -2.1 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 5 | -4.9 | mg | | 銅 | 0.23 | 1.81 | -1.58 | mg | | マンガン | 0.23 | 2.33 | -2.1 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 95 | -95 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 28 | -28 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 14 | Tr | 14 | μg | | β-カロテン | 100 | 9 | 91 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 110 | 9 | 101 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | 1 | 8 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 12 | -11.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 1.5 | -1.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 1.72 | -1.69 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.25 | -0.21 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 6.7 | -6.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 12 | -11.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 1.18 | -1.12 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 280 | -279 | μg | | パントテン酸 | 0.21 | 1.66 | -1.45 | mg | | ビオチン | | 80 | -80 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.6 | 0.6 | 5 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |