調味料類 （ウスターソース類） 濃厚ソース とその他 昆布茶の栄養素を比較
調味料類 （ウスターソース類） 濃厚ソースとその他 昆布茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ウスターソース類） 濃厚ソース | その他 昆布茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 60.7 | 1.4 | 59.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 7.5 | -7.5 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 5.2 | -4.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 27.1 | 35.1 | -8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 26.7 | 33.4 | -6.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 29.8 | 34.5 | -4.7 | g | | 食物繊維総量 | 1 | 2.8 | -1.8 | g | | 糖アルコール | 0 | 2.3 | -2.3 | g | | 炭水化物 | 30.9 | 42 | -11.1 | g | | 有機酸 | 1.3 | | 1.3 | g | | 灰分 | 6.2 | 51.3 | -45.1 | g | | ナトリウム | 2200 | 20000 | -17800 | mg | | カリウム | 210 | 580 | -370 | mg | | カルシウム | 61 | 88 | -27 | mg | | マグネシウム | 26 | 51 | -25 | mg | | リン | 17 | 14 | 3 | mg | | 鉄 | 1.5 | 0.5 | 1 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.23 | Tr | 0.23 | mg | | マンガン | 0.23 | 0.03 | 0.2 | mg | | ヨウ素 | | 26000 | -26000 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 13 | -13 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 14 | 0 | 14 | μg | | β-カロテン | 100 | 30 | 70 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 110 | 31 | 79 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | 3 | 6 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | Tr | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 13 | -11 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.01 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.02 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 0.1 | 0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 0.1 | 0.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | Tr | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 11 | -10 | μg | | パントテン酸 | 0.21 | 0.01 | 0.2 | mg | | ビオチン | | 0.5 | -0.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 6 | -6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.6 | 51.3 | -45.7 | g | | 備考 | | 粉末製品
(100 g：198mL、100 mL：51g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |