調味料類 （ウスターソース類） 濃厚ソース とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリームの栄養素を比較
調味料類 （ウスターソース類） 濃厚ソースとケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ウスターソース類） 濃厚ソース | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 60.7 | 25.5 | 35.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 6.6 | -6.6 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 7.3 | -6.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 27.8 | -27.8 | g | | コレステロール | | 130 | -130 | mg | | 脂質 | 0.1 | 29.6 | -29.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 27.1 | 36.3 | -9.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 26.7 | 33.5 | -6.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 29.8 | 36.3 | -6.5 | g | | 食物繊維総量 | 1 | 2.8 | -1.8 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 30.9 | 36.6 | -5.7 | g | | 有機酸 | 1.3 | (Tr) | 1.3 | g | | 灰分 | 6.2 | 0.9 | 5.3 | g | | ナトリウム | 2200 | 180 | 2020 | mg | | カリウム | 210 | 110 | 100 | mg | | カルシウム | 61 | 55 | 6 | mg | | マグネシウム | 26 | 14 | 12 | mg | | リン | 17 | 120 | -103 | mg | | 鉄 | 1.5 | 0.9 | 0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.9 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.23 | 0.07 | 0.16 | mg | | マンガン | 0.23 | 0.1 | 0.13 | mg | | ヨウ素 | | 15 | -15 | μg | | セレン | | 15 | -15 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | 9 | -9 | μg | | レチノール | 0 | 120 | -120 | μg | | α-カロテン | 14 | 0 | 14 | μg | | β-カロテン | 100 | 41 | 59 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 110 | 43 | 67 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | 100 | -91 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.5 | -2.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 3.3 | -2.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 5.3 | -5.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.2 | -1.2 | mg | | ビタミンK | 2 | 12 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.11 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.16 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 0.8 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 2.3 | -1.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.07 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0.4 | -0.4 | μg | | 葉酸 | 1 | 60 | -59 | μg | | パントテン酸 | 0.21 | 0.8 | -0.59 | mg | | ビオチン | | 9.4 | -9.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.6 | 0.5 | 5.1 | g | | 備考 | | 部分割合：デニッシュペストリープレーン5、カスタードクリーム3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |