調味料類 （ウスターソース類） 濃厚ソース とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り こしあんの栄養素を比較
調味料類 （ウスターソース類） 濃厚ソースとケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り こしあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ウスターソース類） 濃厚ソース | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り こしあん | 差 | 単位 | | 水分 | 60.7 | 25.5 | 35.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5.8 | -5.8 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 6.5 | -5.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 20.1 | -20.1 | g | | コレステロール | | 39 | -39 | mg | | 脂質 | 0.1 | 21.3 | -21.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 27.1 | 46.2 | -19.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 26.7 | 42.9 | -16.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 29.8 | 44.6 | -14.8 | g | | 食物繊維総量 | 1 | 3.3 | -2.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 30.9 | 46.1 | -15.2 | g | | 有機酸 | 1.3 | | 1.3 | g | | 灰分 | 6.2 | 0.6 | 5.6 | g | | ナトリウム | 2200 | 130 | 2070 | mg | | カリウム | 210 | 65 | 145 | mg | | カルシウム | 61 | 29 | 32 | mg | | マグネシウム | 26 | 16 | 10 | mg | | リン | 17 | 64 | -47 | mg | | 鉄 | 1.5 | 1.1 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.23 | 0.1 | 0.13 | mg | | マンガン | 0.23 | 0.25 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | 20 | -20 | μg | | レチノール | 0 | 48 | -48 | μg | | α-カロテン | 14 | 0 | 14 | μg | | β-カロテン | 100 | 32 | 68 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 110 | 32 | 78 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | 35 | -26 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.3 | -1.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 2.4 | -1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 4.6 | -4.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.9 | -1.9 | mg | | ビタミンK | 2 | 9 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.07 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.09 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 0.6 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 1.8 | -1 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.03 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 1 | 39 | -38 | μg | | パントテン酸 | 0.21 | 0.33 | -0.12 | mg | | ビオチン | | 4.4 | -4.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.6 | 0.3 | 5.3 | g | | 備考 | | 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、並練りあん７ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |