調味料類 （ウスターソース類） 濃厚ソース と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
調味料類 （ウスターソース類） 濃厚ソースと小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ウスターソース類） 濃厚ソース | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 60.7 | 9.7 | 51 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 8.3 | -8.3 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 10 | -9.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 18.6 | -18.6 | g | | コレステロール | | 10 | -10 | mg | | 脂質 | 0.1 | 19.1 | -19 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 27.1 | 54.7 | -27.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 26.7 | 49.8 | -23.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 29.8 | 50.5 | -20.7 | g | | 食物繊維総量 | 1 | 6.1 | -5.1 | g | | 糖アルコール | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 炭水化物 | 30.9 | 54.6 | -23.7 | g | | 有機酸 | 1.3 | | 1.3 | g | | 灰分 | 6.2 | 6.6 | -0.4 | g | | ナトリウム | 2200 | 2500 | -300 | mg | | カリウム | 210 | 180 | 30 | mg | | カルシウム | 61 | 200 | -139 | mg | | マグネシウム | 26 | 26 | 0 | mg | | リン | 17 | 110 | -93 | mg | | 鉄 | 1.5 | 0.8 | 0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.23 | 0.07 | 0.16 | mg | | マンガン | 0.23 | 0.4 | -0.17 | mg | | ヨウ素 | | 12 | -12 | μg | | セレン | | 19 | -19 | μg | | クロム | | 7 | -7 | μg | | モリブデン | | 17 | -17 | μg | | レチノール | 0 | 1 | -1 | μg | | α-カロテン | 14 | 25 | -11 | μg | | β-カロテン | 100 | 120 | -20 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 110 | 130 | -20 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | 12 | -3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 2.7 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 7.9 | -7.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 4.3 | -4.3 | mg | | ビタミンK | 2 | 10 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.61 | -0.58 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.52 | -0.48 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 1.2 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 2.7 | -1.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.06 | 0 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 1 | 14 | -13 | μg | | パントテン酸 | 0.21 | 0.2 | 0.01 | mg | | ビオチン | | 2.4 | -2.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.6 | 6.3 | -0.7 | g | | 備考 | | 調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |