調味料類 （ウスターソース類） 濃厚ソース と魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼きの栄養素を比較
調味料類 （ウスターソース類） 濃厚ソースと魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ウスターソース類） 濃厚ソース | 魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 60.7 | 58.6 | 2.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 24.2 | -24.2 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 28.3 | -27.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 3.7 | -3.7 | g | | コレステロール | | 410 | -410 | mg | | 脂質 | 0.1 | 6.1 | -6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 27.1 | 0.5 | 26.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 26.7 | 0.5 | 26.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 29.8 | 7 | 22.8 | g | | 食物繊維総量 | 1 | 0 | 1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 30.9 | 0.5 | 30.4 | g | | 有機酸 | 1.3 | | 1.3 | g | | 灰分 | 6.2 | 6.5 | -0.3 | g | | ナトリウム | 2200 | 2100 | 100 | mg | | カリウム | 210 | 340 | -130 | mg | | カルシウム | 61 | 27 | 34 | mg | | マグネシウム | 26 | 15 | 11 | mg | | リン | 17 | 470 | -453 | mg | | 鉄 | 1.5 | 0.7 | 0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3.8 | -3.7 | mg | | 銅 | 0.23 | 0.1 | 0.13 | mg | | マンガン | 0.23 | 0.05 | 0.18 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 34 | -34 | μg | | α-カロテン | 14 | 0 | 14 | μg | | β-カロテン | 100 | 0 | 100 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 110 | 0 | 110 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | 34 | -25 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 8.1 | -7.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | Tr | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.77 | -0.74 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.53 | -0.49 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 57 | -56.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 62 | -61.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.27 | -0.21 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 23 | -23 | μg | | 葉酸 | 1 | 50 | -49 | μg | | パントテン酸 | 0.21 | 3.68 | -3.47 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 21 | -21 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.6 | 5.3 | 0.3 | g | | 備考 | | 別名： もみじこ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |