調味料類 （ウスターソース類） 中濃ソース とチアシード 乾の栄養素を比較
調味料類 （ウスターソース類） 中濃ソースとチアシード 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ウスターソース類） 中濃ソース | チアシード 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 60.9 | 6.5 | 54.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | 18 | -17.5 | g | | たんぱく質 | 0.8 | 19.4 | -18.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 32.7 | -32.7 | g | | コレステロール | | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 0.1 | 33.9 | -33.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 26.9 | 0.9 | 26 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 26.6 | 0.9 | 25.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 30.1 | 0 | 30.1 | g | | 食物繊維総量 | 1 | 36.9 | -35.9 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 30.9 | 34.5 | -3.6 | g | | 有機酸 | 1.3 | 0.8 | 0.5 | g | | 灰分 | 6.3 | 4.7 | 1.6 | g | | ナトリウム | 2300 | 0 | 2300 | mg | | カリウム | 210 | 760 | -550 | mg | | カルシウム | 61 | 570 | -509 | mg | | マグネシウム | 23 | 360 | -337 | mg | | リン | 16 | 820 | -804 | mg | | 鉄 | 1.7 | 7.6 | -5.9 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 5.9 | -5.8 | mg | | 銅 | 0.18 | 1.79 | -1.61 | mg | | マンガン | 0.23 | 4.8 | -4.57 | mg | | ヨウ素 | 3 | 0 | 3 | μg | | セレン | 1 | 11 | -10 | μg | | クロム | 7 | 8 | -1 | μg | | モリブデン | 3 | 44 | -41 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 5 | 0 | 5 | μg | | β-カロテン | 85 | 3 | 82 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 87 | 3 | 84 | μg | | レチノール活性当量 | 7 | 0 | 7 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 0.3 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 14 | -14 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 2 | 1 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.97 | -0.95 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.25 | -0.21 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 9.8 | -9.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 15 | -14.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.42 | -0.38 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 84 | -83 | μg | | パントテン酸 | 0.18 | 0.53 | -0.35 | mg | | ビオチン | 5.8 | 24 | -18.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.8 | 0 | 5.8 | g | | 備考 | (100 g： 86 mL、100 mL： 116 g) | ポリフェノール： 0.4 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |