調味料類 （ウスターソース類） 中濃ソース と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ チェダーの栄養素を比較
調味料類 （ウスターソース類） 中濃ソースと牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ チェダーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ウスターソース類） 中濃ソース | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ チェダー | 差 | 単位 | | 水分 | 60.9 | 35.3 | 25.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | 23.9 | -23.4 | g | | たんぱく質 | 0.8 | 25.7 | -24.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 32.1 | -32.1 | g | | コレステロール | | 100 | -100 | mg | | 脂質 | 0.1 | 33.8 | -33.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 26.9 | 0.4 | 26.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 26.6 | 0.4 | 26.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 30.1 | 3.7 | 26.4 | g | | 食物繊維総量 | 1 | 0 | 1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 30.9 | 1.4 | 29.5 | g | | 有機酸 | 1.3 | 1.3 | 0 | g | | 灰分 | 6.3 | 3.8 | 2.5 | g | | ナトリウム | 2300 | 800 | 1500 | mg | | カリウム | 210 | 85 | 125 | mg | | カルシウム | 61 | 740 | -679 | mg | | マグネシウム | 23 | 24 | -1 | mg | | リン | 16 | 500 | -484 | mg | | 鉄 | 1.7 | 0.3 | 1.4 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 4 | -3.9 | mg | | 銅 | 0.18 | 0.07 | 0.11 | mg | | マンガン | 0.23 | | 0.23 | mg | | ヨウ素 | 3 | 20 | -17 | μg | | セレン | 1 | 12 | -11 | μg | | クロム | 7 | 0 | 7 | μg | | モリブデン | 3 | 7 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 310 | -310 | μg | | α-カロテン | 5 | | 5 | μg | | β-カロテン | 85 | | 85 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 87 | 210 | -123 | μg | | レチノール活性当量 | 7 | 330 | -323 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 1.6 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 12 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.04 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.45 | -0.41 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 5.5 | -5.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.07 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 1.9 | -1.9 | μg | | 葉酸 | 1 | 32 | -31 | μg | | パントテン酸 | 0.18 | 0.43 | -0.25 | mg | | ビオチン | 5.8 | 2.7 | 3.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.8 | 2 | 3.8 | g | | 備考 | (100 g： 86 mL、100 mL： 116 g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |