調味料類 （ウスターソース類） 中濃ソース と魚類 （たら類） すけとうだら からしめんたいこの栄養素を比較
調味料類 （ウスターソース類） 中濃ソースと魚類 （たら類） すけとうだら からしめんたいこの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ウスターソース類） 中濃ソース | 魚類 （たら類） すけとうだら からしめんたいこ | 差 | 単位 | | 水分 | 60.9 | 66.6 | -5.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | | 0.5 | g | | たんぱく質 | 0.8 | 21 | -20.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 2.3 | -2.3 | g | | コレステロール | | 280 | -280 | mg | | 脂質 | 0.1 | 3.3 | -3.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 26.9 | | 26.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 26.6 | | 26.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 30.1 | 4 | 26.1 | g | | 食物繊維総量 | 1 | 0 | 1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 30.9 | 3 | 27.9 | g | | 有機酸 | 1.3 | | 1.3 | g | | 灰分 | 6.3 | 6.1 | 0.2 | g | | ナトリウム | 2300 | 2200 | 100 | mg | | カリウム | 210 | 180 | 30 | mg | | カルシウム | 61 | 23 | 38 | mg | | マグネシウム | 23 | 11 | 12 | mg | | リン | 16 | 290 | -274 | mg | | 鉄 | 1.7 | 0.7 | 1 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 2.7 | -2.6 | mg | | 銅 | 0.18 | 0.08 | 0.1 | mg | | マンガン | 0.23 | 0.04 | 0.19 | mg | | ヨウ素 | 3 | | 3 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 7 | | 7 | μg | | モリブデン | 3 | | 3 | μg | | レチノール | 0 | 37 | -37 | μg | | α-カロテン | 5 | 0 | 5 | μg | | β-カロテン | 85 | 37 | 48 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 18 | -18 | μg | | β-カロテン当量 | 87 | 46 | 41 | μg | | レチノール活性当量 | 7 | 41 | -34 | μg | | ビタミンD | 0 | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 6.5 | -6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 1 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.34 | -0.32 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.33 | -0.29 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 20 | -19.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 24 | -23.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.17 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 11 | -11 | μg | | 葉酸 | 1 | 43 | -42 | μg | | パントテン酸 | 0.18 | 2.16 | -1.98 | mg | | ビオチン | 5.8 | | 5.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 76 | -76 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.8 | 5.6 | 0.2 | g | | 備考 | (100 g： 86 mL、100 mL： 116 g) | ビタミンC： 添加品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |