調味料類 （ウスターソース類） ウスターソース とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
調味料類 （ウスターソース類） ウスターソースとあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ウスターソース類） ウスターソース | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 61.3 | 3.4 | 57.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 31.5 | -30.8 | g | | たんぱく質 | 1 | 40 | -39 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 2.1 | -2.1 | g | | コレステロール | | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 0.1 | 3.5 | -3.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 24.1 | 14.3 | 9.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 23.8 | 13.5 | 10.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 27 | 26 | 1 | g | | 食物繊維総量 | 0.5 | 25.2 | -24.7 | g | | 糖アルコール | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 27.1 | 41.8 | -14.7 | g | | 有機酸 | 1.5 | 0.4 | 1.1 | g | | 灰分 | 9 | 11.3 | -2.3 | g | | ナトリウム | 3300 | 1700 | 1600 | mg | | カリウム | 190 | 2700 | -2510 | mg | | カルシウム | 59 | 170 | -111 | mg | | マグネシウム | 24 | 290 | -266 | mg | | リン | 11 | 710 | -699 | mg | | 鉄 | 1.6 | 8.2 | -6.6 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3.7 | -3.6 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.59 | -0.49 | mg | | マンガン | | 2.35 | -2.35 | mg | | ヨウ素 | 3 | | 3 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 9 | | 9 | μg | | モリブデン | 4 | | 4 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 10 | 5600 | -5590 | μg | | β-カロテン | 41 | 29000 | -28959 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | 47 | 32000 | -31953 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 2700 | -2696 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 3.7 | -3.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 650 | -649 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.61 | -0.6 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 2.31 | -2.29 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 12 | -11.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 20 | -19.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.51 | -0.48 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 1 | 1600 | -1599 | μg | | パントテン酸 | 0.15 | 1.28 | -1.13 | mg | | ビオチン | 6.5 | | 6.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 200 | -200 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 8.5 | 4.3 | 4.2 | g | | 備考 | (100 g： 83.7 mL、100 mL： 119.5 g) | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |