調味料類 （ウスターソース類） ウスターソース とあまのり ほしのりの栄養素を比較
調味料類 （ウスターソース類） ウスターソースとあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ウスターソース類） ウスターソース | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 61.3 | 8.4 | 52.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 30.7 | -30 | g | | たんぱく質 | 1 | 39.4 | -38.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 2.2 | -2.2 | g | | コレステロール | | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 0.1 | 3.7 | -3.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 24.1 | 0.5 | 23.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 23.8 | 0.4 | 23.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 27 | 17.7 | 9.3 | g | | 食物繊維総量 | 0.5 | 31.2 | -30.7 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 27.1 | 38.7 | -11.6 | g | | 有機酸 | 1.5 | | 1.5 | g | | 灰分 | 9 | 9.8 | -0.8 | g | | ナトリウム | 3300 | 610 | 2690 | mg | | カリウム | 190 | 3100 | -2910 | mg | | カルシウム | 59 | 140 | -81 | mg | | マグネシウム | 24 | 340 | -316 | mg | | リン | 11 | 690 | -679 | mg | | 鉄 | 1.6 | 11 | -9.4 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3.7 | -3.6 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.62 | -0.52 | mg | | マンガン | | 2.51 | -2.51 | mg | | ヨウ素 | 3 | 1400 | -1397 | μg | | セレン | 1 | 7 | -6 | μg | | クロム | 9 | 5 | 4 | μg | | モリブデン | 4 | 93 | -89 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 10 | 8800 | -8790 | μg | | β-カロテン | 41 | 38000 | -37959 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1900 | -1900 | μg | | β-カロテン当量 | 47 | 43000 | -42953 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 3600 | -3596 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 4.3 | -4.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 2600 | -2599 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 1.21 | -1.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 2.68 | -2.66 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 12 | -11.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 20 | -19.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.61 | -0.58 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 78 | -78 | μg | | 葉酸 | 1 | 1200 | -1199 | μg | | パントテン酸 | 0.15 | 0.93 | -0.78 | mg | | ビオチン | 6.5 | 41 | -34.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 160 | -160 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 8.5 | 1.5 | 7 | g | | 備考 | (100 g： 83.7 mL、100 mL： 119.5 g) | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |