調味料類 （ウスターソース類） ウスターソース とひまわり フライ 味付けの栄養素を比較
調味料類 （ウスターソース類） ウスターソースとひまわり フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ウスターソース類） ウスターソース | ひまわり フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 61.3 | 2.6 | 58.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 18.7 | -18 | g | | たんぱく質 | 1 | 20.1 | -19.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 49 | -49 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 56.3 | -56.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 24.1 | 15.4 | 8.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 23.8 | 14 | 9.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 27 | 19.1 | 7.9 | g | | 食物繊維総量 | 0.5 | 6.9 | -6.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 27.1 | 17.2 | 9.9 | g | | 有機酸 | 1.5 | | 1.5 | g | | 灰分 | 9 | 3.8 | 5.2 | g | | ナトリウム | 3300 | 250 | 3050 | mg | | カリウム | 190 | 750 | -560 | mg | | カルシウム | 59 | 81 | -22 | mg | | マグネシウム | 24 | 390 | -366 | mg | | リン | 11 | 830 | -819 | mg | | 鉄 | 1.6 | 3.6 | -2 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 5 | -4.9 | mg | | 銅 | 0.1 | 1.81 | -1.71 | mg | | マンガン | | 2.33 | -2.33 | mg | | ヨウ素 | 3 | 0 | 3 | μg | | セレン | 1 | 95 | -94 | μg | | クロム | 9 | 1 | 8 | μg | | モリブデン | 4 | 28 | -24 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 10 | Tr | 10 | μg | | β-カロテン | 41 | 9 | 32 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 47 | 9 | 38 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 1 | 3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 12 | -11.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 1.5 | -1.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 1.72 | -1.71 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.25 | -0.23 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 6.7 | -6.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 12 | -11.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 1.18 | -1.15 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 280 | -279 | μg | | パントテン酸 | 0.15 | 1.66 | -1.51 | mg | | ビオチン | 6.5 | 80 | -73.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 8.5 | 0.6 | 7.9 | g | | 備考 | (100 g： 83.7 mL、100 mL： 119.5 g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |