調味料類 （ウスターソース類） ウスターソース と洋風料理 素揚げ類 ミートボールの栄養素を比較
調味料類 （ウスターソース類） ウスターソースと洋風料理 素揚げ類 ミートボールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ウスターソース類） ウスターソース | 洋風料理 素揚げ類 ミートボール | 差 | 単位 | | 水分 | 61.3 | 62.1 | -0.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 9 | -8.3 | g | | たんぱく質 | 1 | 10.2 | -9.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 11.9 | -11.9 | g | | コレステロール | | 23 | -23 | mg | | 脂質 | 0.1 | 12.5 | -12.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 24.1 | 13.4 | 10.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 23.8 | 10.8 | 13 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 27 | 13.8 | 13.2 | g | | 食物繊維総量 | 0.5 | 1.3 | -0.8 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 27.1 | 13.4 | 13.7 | g | | 有機酸 | 1.5 | | 1.5 | g | | 灰分 | 9 | 1.8 | 7.2 | g | | ナトリウム | 3300 | 460 | 2840 | mg | | カリウム | 190 | 240 | -50 | mg | | カルシウム | 59 | 22 | 37 | mg | | マグネシウム | 24 | 26 | -2 | mg | | リン | 11 | 86 | -75 | mg | | 鉄 | 1.6 | 0.8 | 0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | マンガン | | 0.21 | -0.21 | mg | | ヨウ素 | 3 | 160 | -157 | μg | | セレン | 1 | 7 | -6 | μg | | クロム | 9 | 1 | 8 | μg | | モリブデン | 4 | 2 | 2 | μg | | レチノール | 0 | 6 | -6 | μg | | α-カロテン | 10 | 89 | -79 | μg | | β-カロテン | 41 | 210 | -169 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 47 | 250 | -203 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 27 | -23 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 1.2 | -1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.3 | -4.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | ビタミンK | 1 | 19 | -18 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.15 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.12 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 2.2 | -1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 3.9 | -3.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.16 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 1 | 24 | -23 | μg | | パントテン酸 | 0.15 | 0.58 | -0.43 | mg | | ビオチン | 6.5 | 3.4 | 3.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 8.5 | 1.2 | 7.3 | g | | 備考 | (100 g： 83.7 mL、100 mL： 119.5 g) | 別名：肉団子 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |