調味料類 （ウスターソース類） ウスターソース と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
調味料類 （ウスターソース類） ウスターソースと香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ウスターソース類） ウスターソース | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 61.3 | 5 | 56.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 27.7 | -27 | g | | たんぱく質 | 1 | 28.7 | -27.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 2.2 | -2.2 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 2.2 | -2.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 24.1 | 5.5 | 18.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 23.8 | 5.4 | 18.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 27 | 52.6 | -25.6 | g | | 食物繊維総量 | 0.5 | | 0.5 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 27.1 | 51.6 | -24.5 | g | | 有機酸 | 1.5 | | 1.5 | g | | 灰分 | 9 | 12.5 | -3.5 | g | | ナトリウム | 3300 | 880 | 2420 | mg | | カリウム | 190 | 3600 | -3410 | mg | | カルシウム | 59 | 1300 | -1241 | mg | | マグネシウム | 24 | 380 | -356 | mg | | リン | 11 | 460 | -449 | mg | | 鉄 | 1.6 | 18 | -16.4 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3.6 | -3.5 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.97 | -0.87 | mg | | マンガン | | 6.63 | -6.63 | mg | | ヨウ素 | 3 | 22 | -19 | μg | | セレン | 1 | 7 | -6 | μg | | クロム | 9 | 38 | -29 | μg | | モリブデン | 4 | 110 | -106 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 10 | 0 | 10 | μg | | β-カロテン | 41 | 28000 | -27959 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 47 | 28000 | -27953 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 2300 | -2296 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 7.2 | -7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 1300 | -1299 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.89 | -0.88 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 2.02 | -2 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 12 | -11.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 20 | -19.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 1.47 | -1.44 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 1400 | -1399 | μg | | パントテン酸 | 0.15 | 1.68 | -1.53 | mg | | ビオチン | 6.5 | 24 | -17.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 820 | -820 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 8.5 | 2.2 | 6.3 | g | | 備考 | (100 g： 83.7 mL、100 mL： 119.5 g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |