調味料類 （ウスターソース類） ウスターソース と香辛料類 バジル 粉の栄養素を比較
調味料類 （ウスターソース類） ウスターソースと香辛料類 バジル 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ウスターソース類） ウスターソース | 香辛料類 バジル 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 61.3 | 10.9 | 50.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 17.3 | -16.6 | g | | たんぱく質 | 1 | 21.1 | -20.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 2.2 | -2.2 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 2.2 | -2.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 24.1 | | 24.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 23.8 | | 23.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 27 | 54.4 | -27.4 | g | | 食物繊維総量 | 0.5 | | 0.5 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 27.1 | 50.6 | -23.5 | g | | 有機酸 | 1.5 | | 1.5 | g | | 灰分 | 9 | 15.2 | -6.2 | g | | ナトリウム | 3300 | 59 | 3241 | mg | | カリウム | 190 | 3100 | -2910 | mg | | カルシウム | 59 | 2800 | -2741 | mg | | マグネシウム | 24 | 760 | -736 | mg | | リン | 11 | 330 | -319 | mg | | 鉄 | 1.6 | 120 | -118.4 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3.9 | -3.8 | mg | | 銅 | 0.1 | 1.99 | -1.89 | mg | | マンガン | | 10 | -10 | mg | | ヨウ素 | 3 | 42 | -39 | μg | | セレン | 1 | 18 | -17 | μg | | クロム | 9 | 47 | -38 | μg | | モリブデン | 4 | 200 | -196 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 10 | 0 | 10 | μg | | β-カロテン | 41 | 2400 | -2359 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 61 | -61 | μg | | β-カロテン当量 | 47 | 2500 | -2453 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 210 | -206 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 4.7 | -4.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 820 | -819 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.26 | -0.25 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 1.09 | -1.07 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 7.9 | -7.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 12 | -11.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 1.75 | -1.72 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 290 | -289 | μg | | パントテン酸 | 0.15 | 2.39 | -2.24 | mg | | ビオチン | 6.5 | 62 | -55.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 8.5 | 0.1 | 8.4 | g | | 備考 | (100 g： 83.7 mL、100 mL： 119.5 g) | 別名： めぼうき、 バジリコ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |