調味料類 （ウスターソース類） ウスターソース とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り こしあんの栄養素を比較
調味料類 （ウスターソース類） ウスターソースとケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り こしあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ウスターソース類） ウスターソース | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り こしあん | 差 | 単位 | | 水分 | 61.3 | 25.5 | 35.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 5.8 | -5.1 | g | | たんぱく質 | 1 | 6.5 | -5.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 20.1 | -20.1 | g | | コレステロール | | 39 | -39 | mg | | 脂質 | 0.1 | 21.3 | -21.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 24.1 | 46.2 | -22.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 23.8 | 42.9 | -19.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 27 | 44.6 | -17.6 | g | | 食物繊維総量 | 0.5 | 3.3 | -2.8 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 27.1 | 46.1 | -19 | g | | 有機酸 | 1.5 | | 1.5 | g | | 灰分 | 9 | 0.6 | 8.4 | g | | ナトリウム | 3300 | 130 | 3170 | mg | | カリウム | 190 | 65 | 125 | mg | | カルシウム | 59 | 29 | 30 | mg | | マグネシウム | 24 | 16 | 8 | mg | | リン | 11 | 64 | -53 | mg | | 鉄 | 1.6 | 1.1 | 0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | マンガン | | 0.25 | -0.25 | mg | | ヨウ素 | 3 | 3 | 0 | μg | | セレン | 1 | 9 | -8 | μg | | クロム | 9 | (Tr) | 9 | μg | | モリブデン | 4 | 20 | -16 | μg | | レチノール | 0 | 48 | -48 | μg | | α-カロテン | 10 | 0 | 10 | μg | | β-カロテン | 41 | 32 | 9 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 47 | 32 | 15 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 35 | -31 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.3 | -1.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 2.4 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.6 | -4.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.9 | -1.9 | mg | | ビタミンK | 1 | 9 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.07 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.09 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 1.8 | -1.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.03 | 0 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 1 | 39 | -38 | μg | | パントテン酸 | 0.15 | 0.33 | -0.18 | mg | | ビオチン | 6.5 | 4.4 | 2.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 8.5 | 0.3 | 8.2 | g | | 備考 | (100 g： 83.7 mL、100 mL： 119.5 g) | 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、並練りあん７ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |