調味料類 （ウスターソース類） ウスターソース と菓子パン類 カレーパン 皮及び具の栄養素を比較
調味料類 （ウスターソース類） ウスターソースと菓子パン類 カレーパン 皮及び具の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ウスターソース類） ウスターソース | 菓子パン類 カレーパン 皮及び具 | 差 | 単位 | | 水分 | 61.3 | 41.3 | 20 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 5.7 | -5 | g | | たんぱく質 | 1 | 6.6 | -5.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 17.3 | -17.3 | g | | コレステロール | | 13 | -13 | mg | | 脂質 | 0.1 | 18.3 | -18.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 24.1 | 32 | -7.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 23.8 | 29.5 | -5.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 27 | 32.5 | -5.5 | g | | 食物繊維総量 | 0.5 | 1.6 | -1.1 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 27.1 | 32.3 | -5.2 | g | | 有機酸 | 1.5 | 0.1 | 1.4 | g | | 灰分 | 9 | 1.5 | 7.5 | g | | ナトリウム | 3300 | 490 | 2810 | mg | | カリウム | 190 | 130 | 60 | mg | | カルシウム | 59 | 24 | 35 | mg | | マグネシウム | 24 | 17 | 7 | mg | | リン | 11 | 91 | -80 | mg | | 鉄 | 1.6 | 0.7 | 0.9 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.07 | 0.03 | mg | | マンガン | | 0.28 | -0.28 | mg | | ヨウ素 | 3 | 4 | -1 | μg | | セレン | 1 | 14 | -13 | μg | | クロム | 9 | 3 | 6 | μg | | モリブデン | 4 | 11 | -7 | μg | | レチノール | 0 | 7 | -7 | μg | | α-カロテン | 10 | 110 | -100 | μg | | β-カロテン | 41 | 270 | -229 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 47 | 320 | -273 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 34 | -30 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 2.1 | -1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 1 | 8 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.11 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.15 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 1.1 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 2.2 | -1.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.05 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 1 | 17 | -16 | μg | | パントテン酸 | 0.15 | 0.26 | -0.11 | mg | | ビオチン | 6.5 | 3.3 | 3.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 8.5 | 1.2 | 7.3 | g | | 備考 | (100 g： 83.7 mL、100 mL： 119.5 g) | 製品全体
部分割合： パン 69、具 31 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |