調味料類 （ウスターソース類） ウスターソース とチョコレート類 カバーリングチョコレートの栄養素を比較
調味料類 （ウスターソース類） ウスターソースとチョコレート類 カバーリングチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ウスターソース類） ウスターソース | チョコレート類 カバーリングチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 61.3 | 2 | 59.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 6 | -5.3 | g | | たんぱく質 | 1 | 7.1 | -6.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 23.1 | -23.1 | g | | コレステロール | | 15 | -15 | mg | | 脂質 | 0.1 | 24.3 | -24.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 24.1 | 66.4 | -42.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 23.8 | 62.2 | -38.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 27 | 63.1 | -36.1 | g | | 食物繊維総量 | 0.5 | 3.2 | -2.7 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 27.1 | 64.2 | -37.1 | g | | 有機酸 | 1.5 | 0.2 | 1.3 | g | | 灰分 | 9 | 1.9 | 7.1 | g | | ナトリウム | 3300 | 170 | 3130 | mg | | カリウム | 190 | 320 | -130 | mg | | カルシウム | 59 | 270 | -211 | mg | | マグネシウム | 24 | 53 | -29 | mg | | リン | 11 | 180 | -169 | mg | | 鉄 | 1.6 | 1.8 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.2 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.38 | -0.28 | mg | | マンガン | | 0.47 | -0.47 | mg | | ヨウ素 | 3 | 13 | -10 | μg | | セレン | 1 | 5 | -4 | μg | | クロム | 9 | 15 | -6 | μg | | モリブデン | 4 | 10 | -6 | μg | | レチノール | 0 | 45 | -45 | μg | | α-カロテン | 10 | 2 | 8 | μg | | β-カロテン | 41 | 23 | 18 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 47 | 24 | 23 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 46 | -42 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.8 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.2 | -4.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 1 | 4 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.16 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.33 | -0.31 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 1.1 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 2.6 | -2.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.09 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | Tr | | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 17 | -16 | μg | | パントテン酸 | 0.15 | 1.18 | -1.03 | mg | | ビオチン | 6.5 | 5.4 | 1.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 8.5 | 0.4 | 8.1 | g | | 備考 | (100 g： 83.7 mL、100 mL： 119.5 g) | 別名： エンローバーチョコレート
ビスケット等をチョコレートで被覆したもの
部分割合： チョコレート 3、ビスケット 2
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.4 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |