調味料類 （ウスターソース類） ウスターソース ととうもろこし ポップコーンの栄養素を比較
調味料類 （ウスターソース類） ウスターソースととうもろこし ポップコーンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ウスターソース類） ウスターソース | とうもろこし ポップコーン | 差 | 単位 | | 水分 | 61.3 | 4 | 57.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 8.7 | -8 | g | | たんぱく質 | 1 | 10.2 | -9.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 21.7 | -21.7 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 22.8 | -22.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 24.1 | 59.5 | -35.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 23.8 | 54.1 | -30.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 27 | 52.8 | -25.8 | g | | 食物繊維総量 | 0.5 | 9.3 | -8.8 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 27.1 | 59.6 | -32.5 | g | | 有機酸 | 1.5 | | 1.5 | g | | 灰分 | 9 | 3.4 | 5.6 | g | | ナトリウム | 3300 | 570 | 2730 | mg | | カリウム | 190 | 300 | -110 | mg | | カルシウム | 59 | 7 | 52 | mg | | マグネシウム | 24 | 95 | -71 | mg | | リン | 11 | 290 | -279 | mg | | 鉄 | 1.6 | 4.3 | -2.7 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 2.4 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | マンガン | | | 0 | mg | | ヨウ素 | 3 | | 3 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 9 | | 9 | μg | | モリブデン | 4 | | 4 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 10 | 3 | 7 | μg | | β-カロテン | 41 | 91 | -50 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 170 | -170 | μg | | β-カロテン当量 | 47 | 180 | -133 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 15 | -11 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 3 | -2.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 8.3 | -8.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 1 | | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.13 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.08 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 2 | -1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 3.2 | -2.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.27 | -0.24 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 22 | -21 | μg | | パントテン酸 | 0.15 | 0.46 | -0.31 | mg | | ビオチン | 6.5 | | 6.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 8.5 | 1.4 | 7.1 | g | | 備考 | (100 g： 83.7 mL、100 mL： 119.5 g) | 別名： とうきび | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |